منتديات خدام الحجة (عليه السلام )

الكفته العراقيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الكفته العراقيه

مُساهمة من طرف كرار الموسوي في الإثنين مارس 22, 2010 5:19 am


كفتة بالطحينية عراقيــــة



المقادير:

نصف كغم لحمة مفرومة ناعماً

بصلة كبيرة

باقة بقدونس

ملح وبهار وقرفة.

الصلصة:

كوب خل

4/3 كوب طحينة

ربع كوب عصير ليمون

كوب ماء

نصف كوب زبدة أو زيت نباتي

ملح

نصف كوب صنوبر.

الطريقة:

تقشر البصلة وتفرم فرماً ناعماً جداً وكذلك البقدونس بعد غسله.

يخلط اللحم والبقدونس والبصل مع الملح والتوابل ويعجن

جيداً وتوضع اللحمة في صينية.

وبعد ذلك يوضع الخل والماء والليمون والطحينية مع الملح في

وعاء يخفق المزيج حتى يصبح لزجاً.

تضاف صلصة الطحينة إلى الكفتة وننثر حبوب الصنوبر فوقها.

توضع الصينية في فرن ساخن مدة نصف ساعة

وتقدم ساخنة وتؤكل مع البطاطا المقلية
avatar
كرار الموسوي
عضو نشيط
عضو نشيط

عدد المساهمات : 40
تاريخ التسجيل : 09/03/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكفته العراقيه

مُساهمة من طرف الموسوي في الإثنين مارس 22, 2010 5:24 am

اشكرا على هذه
الاكله العراقيه
اللذيذه شكرا
اخوك الموسوي

الموسوي
مشرف الشعر الشعبي
مشرف الشعر الشعبي

عدد المساهمات : 159
تاريخ التسجيل : 09/03/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكفته العراقيه

مُساهمة من طرف البابلية في الجمعة مارس 26, 2010 4:31 am

لله جميل
يامبدع
avatar
البابلية
عضو نشيط
عضو نشيط

عدد المساهمات : 39
تاريخ التسجيل : 20/03/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكفته العراقيه

مُساهمة من طرف سامر الجراح في السبت مارس 27, 2010 8:35 am

اشكر كرار على هذا الموضوع الجميل الذي يتمناه الجميع
في النصائح المبدعه وشكرا

سامر الجراح
عضو نشيط
عضو نشيط

عدد المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 24/03/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شكرا اخي الجراح

مُساهمة من طرف الطباخ في السبت مارس 27, 2010 12:15 pm

شكرا اخي الجراح انت الاجمل والاحلى اشكرك جدا

الطباخ
مشرف المطبخ

عدد المساهمات : 41
تاريخ التسجيل : 09/03/2010
العمر : 39

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

شكرا اخي الجراح

مُساهمة من طرف الطباخ في السبت مارس 27, 2010 12:21 pm

شكرا اخي الجراح انت الاجمل والاحلى اشكرك جدا

الطباخ
مشرف المطبخ

عدد المساهمات : 41
تاريخ التسجيل : 09/03/2010
العمر : 39

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى