منتديات خدام الحجة (عليه السلام )

نصائح مطبخية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

نصائح مطبخية

مُساهمة من طرف almsafer752008 في الجمعة مارس 26, 2010 3:20 pm

اليوم هنقدّم لك مجموعة من النصايح العملية والسريعة اللي هتفيدك جداً في المطبخ، وكمان هتنقذك من بعض المواقف الحرجة اللي ممكن تتعرّضي لها:

1- عند سلق المكرونة يجب إضافة ملعقة زيت طعام إلى ماء السلق حتى لا تلتصق المكرونة بعضها بعض.

2- لتقليل طعم الملح بالطعام تضاف حبة من البطاطس إلى الأكل قبل نضجه.

3- لتطرية الخبز أو المعجنات يوضع داخل أكياس عند الانتهاء من خبزه مباشرة.

4- يجب اختبار البيض قبل إعداده وذلك بكسر كل بيضة على حدة.

5- عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الإسود يوضع على قدر به ماء وملح كي لا يسود لونه.

6- تضاف ملعقة من الزيت إلى الزبدة حتى لا تحترق أثناء الطبخ.

7- يُفضل قلي البطاطس على الزيت الساخن حتى لا تتشربه.

8- لمنع تطاير رذاذ القلي يرش قليل من الملح فوق المقلاة.

9- لتطرية اللحم المسلوق توضع ملعقة صغيرة من خل الطعام داخل قدر الطبخ.

10- عند إعداد السلطة لا يضاف الليمون والملح إليها إلا وقت تقديمها حتى لا تذبل خضرواتها.
واخيرا وليس اخرا لا تنسى ان تبدأى بذكر الله وتستمرى بالذكر حتى الانتهاء
avatar
almsafer752008
عضو نشيط
عضو نشيط

عدد المساهمات : 41
تاريخ التسجيل : 07/03/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: نصائح مطبخية

مُساهمة من طرف الموسوي في الجمعة مارس 26, 2010 11:41 pm

اشكرك اخي المسافر على هذه
النصائح المفيده الرائعه اخوك
الموسوي شكراااااااا

الموسوي
مشرف الشعر الشعبي
مشرف الشعر الشعبي

عدد المساهمات : 159
تاريخ التسجيل : 09/03/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مشكوررررررررررررررر

مُساهمة من طرف الطباخ في الأحد مارس 28, 2010 12:44 am

اشكرك اخي المس
افر على هذة النصائح الرائعة واتمنى من الجميع ان يستتفيدو من هذة النصائح
جميل جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا يامبدع

الطباخ
مشرف المطبخ

عدد المساهمات : 41
تاريخ التسجيل : 09/03/2010
العمر : 39

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: نصائح مطبخية

مُساهمة من طرف البابلية في الأحد مارس 28, 2010 1:59 am

تسسسسسسلم مشكوره
جهودك
avatar
البابلية
عضو نشيط
عضو نشيط

عدد المساهمات : 39
تاريخ التسجيل : 20/03/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى