كيكة الشطرنج البسيطه

المكونات والمقادير
15 ملعقة سكر عادي
15 ملعقة زيت
15 ملعقة حليب بودره
بيضتان
4 ملاعق كبيره فانيليا
ملعقه كبيره b .p
دقيق حتئ تتماسك العجينه
3 ملاعق كاكاو بودره
قطر ( شيره )
جوز هند ومكسرات للزينه ( حسب الرغبه )
ملعقه كبيره عصير ليمون .

طريقة التحضير
تضرب البيضتين والسكر والفانيليا معاً مع اضافة ملعقة عصير الليمون ...... ثم يضاف الزيت ملعقه بملعقه مع الاستمرار في الخفق حتئ يتجانس الخليط
نضيف الحليب البودره والبيكنج بودر .... ثم نعجن بالدقيق حتء تتكون عجينه رطبه مثل عجينة الغريبه ....... بعدها تقسمي العجينه لجزئين وتضيفي لاحداهما الكاكاو البودره وتعجنيها جيداً

تدهني القالب بالزيت وقليل من الدقيق وترتبي فيه العجينه متلاصقه بحيث تكون كره بيضاء يليها كرة كاكاو ( حجم الكره اصغر من الغريبه بقليل ) ...... بعد ان يكتمل القالب تضغطي علئ الكرات براحة اليد قليلاً
تدخل للفرن الساخن في حراره 180 درجه حتئ ترتفع وتنضج
بعد ان تخرج من الفرن تسقئ مباشره بالقطر ( الشيره ) البارده
تقطع حسب الرغبه مربعات او مثلثات او مستطيلات .... وتزين بجوز الهند والمكسرات حسب رغبتك .



وعافيات تحياتي للجميع